El jackfruit o yaca, es el fruto del Artocarpus heterophyllus, un árbol originario de Indonesia y que pertenece a la familia de las moráceas. Esta fruta no sólo se caracteriza por ser de gran tamaño y tener un sabor dulce, sino también porque dentro de su composición se encuentran una serie de nutrientes muy beneficiosos para la salud de las personas, cosa que la ha hecho una fruta bastante popular.
Esta fruta tropical contiene una serie de vitaminas y minerales que son muy necesarios e importantes para el organismo, lo que hacen que esta fruta sirva para muchas cosas, entre las cuales se pueden mencionar: mejorar la digestión, aumentar los niveles de energía, mejorar el sistema inmune, mejorar la salud visual, mejorar la salud cardiovascular y también es una fruta aliada de las personas que desean perder peso de forma rápida y eficiente. Por otro lado, esta fruta también sirve en la cocina y es que se puede utilizar para preparar: sopas, mermeladas, zumos, postres y dulces.
Beneficios de la yaca
La yaca es una fruta que brinda muchos beneficios, ya que contiene propiedades nutritivas que son necesarias para el organismo, puesto que ayudan a mantenerlo saludable y libre de afecciones. Entre los beneficios más resaltantes de esta fruta se encuentran:
Favorece el proceso digestivo
El proceso digestivo se ve muy beneficiado por el consumo de esta fruta, ya que al contener fibra, permite que el organismo pueda digerir mejor los alimentos, además, ayuda a limpiar los intestinos y despejar el tracto digestivo; por lo tanto, esta fruta es muy útil para aquellas personas que sufren estreñimiento o cualquier otro problema digestivo, ya que permitirá combatirlo.
Fortalece el sistema inmunológico
Esta fruta es muy útil para el organismo en general, puesto que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aumentar las defensas, ya que gracias a que es rica en vitamina C, permite proteger al cuerpo de diferentes virus o bacterias que causan enfermedades.
Aumenta los niveles de energía
La yaca es una fruta que ayuda a aumentar los niveles de energía, debido a que tiene un alto contenido en proteínas e hidratos de carbono, lo cual resulta ideal para aquellas personas que practican algún deporte, ya que permite recobrar la energía y fuerza perdida durante el ejercicio.
Ayuda a mejorar la salud visual
Esta fruta es muy importante para la salud visual, ya que al contener vitamina A, luteína y beta caroteno, protege a los ojos de algunas infecciones causadas por bacterias o daños como la degeneración macular y la ceguera nocturna.
Promueve la salud cardiovascular
La yaca contiene potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y proteger al corazón, esto resulta muy beneficioso para quien la consume, puesto que permite reducir el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular o hipertensión arterial.
Ideal para las dietas de adelgazamiento
Aquellas personas que están siguiendo una dieta para bajar de peso pueden consumir estar fruta, ya que al contener fibra dietética permite regular la digestión y aumentar la sensación de saciedad, evitando así el consumo de alimentos en exceso, todo esto contribuye a la pérdida de peso.
Cuida los huesos
El calcio y el magnesio son dos minerales muy importantes que se encuentran en esta fruta, los cuales ayudan a fortalecer los huesos y, a su vez, esto permite reducir el riesgo de padecer algunas enfermedades como la osteoporosis u osteopenia.
Potente antioxidante
Las propiedades antioxidantes que contiene esta fruta, sirven para combatir el daño que provoca los radicales libres al organismo, lo cual ayuda a mantener los tejidos y células en perfecto estado, previniendo así el envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas como el cáncer.
Afrodisíaco natural
La yaca es considera una viagra natural, esto se debe a que dentro de su composición se encuentra una sustancia conocida como sildenafil, la cual sirve para mejorar e incrementar el flujo sanguíneo; por lo tanto, el consumo de esta fruta ayuda a estimular y aumentar el deseo sexual.
Mantiene el organismo limpio
La fibra que contiene este fruto sirve para mantener al organismo limpio y más saludable, ya que contribuye a la eliminación de residuos tóxicos que se acumulan en él.
Propiedades de la yaca
La yaca es una fruta que contiene diversas propiedades que son necesarias para mantener al cuerpo en perfecto estado, puesto que permiten tratar y prevenir algunas afecciones, entre las cuales se encuentran la siguientes:
- Antioxidantes.
- Laxantes.
- Afrodisíacas.
- Antiasmáticas.
- Antidiarreicas.
- Antihelmínticas.
Además, dentro de su composición se encuentran algunas vitaminas muy importantes, las cuales son:
- Vitamina A.
- Vitamina C.
- Vitamina B6.
- Vitamina B12.
Por otra parte, este fruto contiene minerales que son muy beneficiosos para la salud del cuerpo, en ellos destacan los siguientes:
- Potasio.
- Manganeso.
- Magnesio.
- Hierro.
- Calcio.
Formas de consumir la yaca para aprovechar sus beneficios
Esta fruta es considerada muy versátil, ya que puede ser consumida de forma cruda, seca o tostada, además, sus semillas también pueden ser utilizas, puesto que contienen muchos nutrientes. Por lo tanto, para aprovechar todas las propiedades de esta fruta, se pueden preparar diversas recetas muy deliciosas con ella, entre las cuales destacan:
- Sopas.
- Mermeladas.
- Zumos.
- Helados.
- Gelatinas.
- Salsas picantes.
- Almíbar.
Es importante resaltar que, el consumo de esta fruta debe ser cuando esté madura, además es necesario eliminar las semillas que se encuentran en ella, para poder así disfrutar del exquisito sabor que tiene, ya que las semillas no tienen un sabor agradable.
Contraindicaciones de la yaca
A pesar de que la yaca es una fruta que aporta muchos beneficios a la salud, su consumo puede llegar a ocasionar algunos efectos adversos, esto debido principalmente a que algunas personas pueden ser intolerantes a los componentes que posee, por lo tanto es importante resaltar que su ingesta está contraindicada para los siguientes casos:
Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
El consumo de esta fruta no se recomienda para aquellas mujeres que están embarazadas o en periodo de lactancia, esto debido a que no hay estudios suficientes que confirmen que es segura para estos casos, por lo tanto, como mecanismo de prevención es importante evitar su ingesta.
Personas que toman antibióticos
La yaca es una fruta considerada como un antibiótico natural, razón por la cual aquellas personas que están utilizando o tomando algún medicamento antibiótico deben evitar su consumo, ya que podría ocasionar algún efecto adverso a la salud debido a un exceso del mismo.
Asimismo es recomendable que antes de mezclar algún tipo de medicamento con esta fruta, se consulte a un especialista, para evitar posibles inconvenientes.
Pacientes con diabetes
A pesar de que esta fruta ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, un consumo en exceso de la misma puede llegar a ocasionar alteraciones en la tolerancia a la glucosa, por lo que las personas que padecen de diabetes deberían evitar o reducir su ingesta.
Conclusión: ¿Es recomendable el consumo de yaca?
La yaca es una fruta que contiene muchas propiedades que son necesarias para el organismo, puesto que permiten mantenerlo más saludable y libre de afecciones, razón por la cual su consumo es altamente recomendable; sin embargo, a pesar de los beneficios que brinda a la salud, un consumo en exceso puede llegar a ser contraproducente, debido a que sus componentes pueden resultar intolerantes para algunas personas.
Asimismo es importante resaltar que si se produce alguna molestia o complicación luego de su consumo, se debe evitar su ingesta, y en caso de que los malestares continúen, es necesario acudir al médico lo antes posible para ser tratado.